미국 전역 15개 주 오이 리콜 및 집단 살모넬라 감염 비상

 

 

미국 15개 주 오이 리콜…살모넬라 검출로 비상 상황

최근 미국에서 유통된 일부 신선 오이 제품에서 살모넬라(Salmonella)균이 검출되어, 미 전역 15개 주에 걸쳐 대규모 리콜 조치가 시행되었습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 최소 26건의 살모넬라 감염 사례가 보고되면서 감염 확산 차단에 나섰고, 문제의 오이가 유통된 주에는 뉴욕, 텍사스, 플로리다, 캘리포니아 등이 포함되어 있습니다. 해당 오이를 섭취한 후 복통, 설사, 발열 등의 증상이 나타난다면 즉시 병원을 방문해야 하며, 특히 어린이와 노약자, 면역력이 약한 사람들은 주의가 필요합니다.

살모넬라균이란? 주요 증상과 감염 경로

살모넬라균은 세계적으로 가장 흔한 식중독 원인균 중 하나로, 주로 오염된 식품이나 물을 통해 인체에 유입됩니다. 이번 감염 사태에서도 오이가 세척이나 유통과정에서 해당 균에 노출된 것으로 추정되고 있으며, 살모넬라균에 감염되면 보통 섭취 후 6시간에서 6일 사이에 메스꺼움, 구토, 고열, 설사 등의 증상이 나타납니다. 다수의 감염자는 별다른 치료 없이 회복되지만, 심한 경우 탈수나 패혈증 등으로 이어질 수 있어 주의가 필요합니다. 특히 위생상태가 미흡한 가정 및 식당에서의 취급도 감염의 원인이 될 수 있으므로 식재료를 구매하거나 조리할 때 더욱 신중해야 합니다.

오이 리콜 대상 제품과 당국의 권장 사항

현재 리콜 대상이 된 오이는 미국의 특정 대형 유통업체를 중심으로 판매된 제품으로, 포장 상태 또는 개별 낱개로 제공된 생식용 오이에 해당합니다. 당국은 소비자들이 해당 오이를 사전에 확인하여 섭취를 미루거나 폐기할 것을 권고하고 있으며, 이미 섭취한 경우 증상이 없어도 일정 기간 건강상태를 주의 깊게 관찰하길 당부하고 있습니다. 또한, 오이를 포함한 모든 신선 식품은 섭취 전 깨끗하게 세척하고, 조리 과정에서도 식재료 간 교차 오염을 방지해야 한다고 전문가들은 강조하고 있습니다. 이번 사례는 일상 속 신선식품도 감염 경로가 될 수 있음을 보여주는 중요한 경고가 되고 있습니다.

FAQ : 오이 살모넬라 감염과 관련한 자주 묻는 질문

Q1. 감염된 오이 제품은 어떻게 식별하나요?
CDC와 FDA는 해당 제품 식별 정보를 순차적으로 웹사이트에 게재하고 있으며, 구매처에 문의하면 확인 가능합니다.

Q2. 감염 증상이 나타나면 어떤 조치를 취해야 하나요?
복통, 설사, 열 등의 증상이 있으면 즉시 의료기관을 방문하여 진단 및 치료를 받는 것이 중요합니다.

Q3. 모든 오이가 감염 위험이 있나요?
아닙니다. 현재 리콜 대상은 특정 유통업체에서 판매된 오이지만, 사전 예방 차원에서 신선식품은 항상 철저히 세척하는 것이 좋습니다.

Q4. 예방을 위한 가장 효과적인 방법은 무엇인가요?
손씻기, 식재료 세척, 각 식품의 적절한 보관 등 기본적인 개인 위생과 조리 위생이 최선의 예방법입니다.